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中國發展門戶網訊 農業部網站介紹了蝦米的加工方法要點，具體操作如下：
蝦米是著名的海味品，是由鷹爪蝦、羊毛蝦、脊尾白蝦、對蝦等加工的熟干品。
蝦米的加工方法主要豪宅設計有兩種，即水煮法和汽蒸法。水煮法是傳統的加工方法，目前普遍采用此法。其加工方法如下。
在水煮前，必須先把原料蝦按質量、大小分類。對混有砂和污物的蝦，必須在清水中洗劇干凈，剔除小蝦無毒建材、小魚和要物。為避免蝦出現貼皮現象綠裝修設計，在會所設計煮前要用冷水(最好用冰水)浸泡原料蝦20分鐘左右。商業空間室內設計
2、水煮
取清潔的飲用水煮，民生社區室內設計水與原料重量比為4：1醫美診所設計。按水侘寂風的重量加入5%-6%的老屋翻新鹽。先把鹽水燒開，再將禪風室內設計原料蝦投入鍋中。每鍋蝦煮沸6分鐘左右。煮蝦過程中要中醫診所設計用笊籬沿鍋邊緣不斷同向攪新古典設計動蝦料，并去掉水面上的浮沫。把蝦撈出水面，如蝦殼很快發白，表明已THE R3 寓所熟透，可立即撈出。每煮一鍋都要加適量的鹽以保持鹽水的濃度。約煮5鍋后，遊艇設計鹽水已變混濁，需及時換水。健康住宅
3、 干燥
蝦綠設計師米干燥的方法有曬干或烘干兩種。將煮熟身心診所設計的蝦撈入筐中，瀝干水后出曬。如遇陰雨天氣，則應薄攤于室內風干牙醫診所設計，切勿堆放，以免蝦料內部過熱而變質。出曬時，把蝦攤在草席或竹簾大直室內設計上，要適當翻動，使其迅速、均勻干燥。有條件的可把熟蝦稍經冷卻后均勻攤放在烘竹簾上，推日式住宅設計進烘道進行烘干，烘道溫度宜保持在70-75攝氏度，時間為2-3樂齡住宅設計小時。空間心理學
4、 脫殼
可用蝦米脫殼機進行脫殼，也可手工剝脫。手剝的蝦養生住宅米色澤鮮艷，個體完整，成品率高。少量的干蝦脫殼，也可采用把蝦裝進麻袋，兩手持麻袋在水泥地板或石板上摔打，將蝦殼殼脫掉。
5、 包裝
將脫殼后的蝦米過篩，分級，并根據蝦米大小和外退休宅設計觀質量分級包裝天母室內設計私人招待所設計。可用小塑料袋定量包，一般每袋loft風室內設計500克或設計家豪宅1000克，最后裝入大紙箱。
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